Workshop Bakken

Bakken

In deze workshop leer je hoe je duurzaam en lekker brood maakt. Je leert hoe je reststromen van het bier brouwen, namelijk bierbostel en gespendeerd biergist, in brooddeeg verwerkt. Je leert technieken om goede boules en batards te vormen die je laat rijzen in rijsmandjes en -doeken. Vervolgens bak je ze af in onze driedeks stenenvloer oven, een oven met vloeren van chamotte. Tussendoor is er lunch. De zelfgemaakte broden neem je mee aan het einde van de workshop.

Prijzen zijn inclusief BTW.
Betalen kan veilig online met iDEAL.



Beschikbare data


Er zijn op dit moment geen data beschikbaar voor deze workshop.