De Brakkerij is verhuisd naar Het Hof van Cartesius aan de Vlampijpstraat 94, 3534AR, Utrecht! Vanaf eind oktober zijn we vanuit daar gaan opereren. De workshops vinden ook daar plaats.
In januari en februari zijn er minder workshops in verband met een andere verhuizing ;). Daarna zullen er weer meer data beschikbaar zijn.
Wil je voor een groep of je bedrijf een workshop bij ons boeken? Stuur ons dan even een berichtje en we denken graag met je mee!


Wil jij iemand verrassen met een workshop van De Brakkerij? Check dan onze gloednieuwe cadeaubon!
Op 27 mei heeft De Brakkerij de Whisky Wiener, een smoked ale met wiener mout, uitgebracht op het UBF. Het bier is goed ontvangen: een rating van 3,34 op Untappd! Het is nu verkrijgbaar bij onder andere Drie Meter Bier, Bierman&Bierman en De Bierverteller. Is de Whisky Wiener nog niet te koop bij jou in de buurt? Laat het ons dan even weten!

Workshops

De workshops worden gehouden aan de Vlampijpstraat 94 te Utrecht. Wil je met een grote groep een workshop volgen en heb je een locatie op het oog? Laat ons dit weten!

Galerij

Over de Brakkerij

De Brakkerij is ontstaan uit liefde voor brood bakken en bier brouwen en de wens om deze twee prachtambachten weer samen te brengen. De Brakkerij is van Wanting Li en zij is een zelfbenoemde "brakker". Een brakker legt niet zozeer het verband tussen bier en brood, maar herintroduceert dit. Dat deze twee ambachten heel goed samengaan, wist men immers al in de middeleeuwen.
De Brakkerij brouwt bier én verwerkt restproducten van het bier brouwen in bakproducten. Hierdoor wordt de productie van bier en brood een duurzame aangelegenheid. Met het geven van workshops probeert Wanting mensen zich hiervan bewust te maken.


Contact

E-mail: [email protected]
KvK: 53623622 te Utrecht
BTW-nummer: NL214355925B01

Adres
Vlampijpstraat 94
3534AR UTRECHT

 @debrakkerij
 @debrakkerij