De Brakkerij is een circulaire nano-brouwerij en -bakkerij gevestigd in het Hof van Cartesius in Utrecht. Bij ons kan je terecht voor in gelimiteerde oplages gebrouwen speciaalbier, ambachtelijk handgemaakt bierbostelbrood en workshops bier brouwen en brood bakken. Wij verzorgen ook producten, workshops en catering op maat. Neem contact met ons op voor meer informatie en vrijblijvende offertes.


Wil jij iemand verrassen met een workshop van De Brakkerij? Check dan onze gloednieuwe cadeaubon!

Workshops

DE BRAKKERIJ geeft workshops op haar circulaire locatie in het Hof van Cartesius aan de Vlampijpstraat 94, 3534 AR te Utrecht. Klik op de afzonderlijke workshops voor een beschrijving, beschikbare data en om in te schrijven.

Workshop van bier tot brood voor bedrijven



 Meer informatie & aanvragen

Impressie

Over de Brakkerij

DE BRAKKERIJ is ontstaan uit liefde voor brood bakken en bier brouwen en de wens om deze twee prachtambachten weer samen te brengen. Wanting Li is de eigenaar en zij is een zelfbenoemde “brakker”. Een brakker legt niet zozeer het verband tussen bier en brood, maar herintroduceert dit. Dat deze twee ambachten heel goed samengaan, wist men immers al in de middeleeuwen.

DE BRAKKERIJ brouwt bier én verwerkt restproducten van het bier brouwen in bakproducten. Hierdoor wordt de productie van bier en brood een duurzame aangelegenheid. Met het geven van workshops probeert Wanting mensen zich hiervan bewust te maken.


Contact

E-mail: [email protected]
KvK: 53623622 te Utrecht
Adres
Vlampijpstraat 94
3534AR UTRECHT

 @debrakkerij
 @debrakkerij